寄生虫名 サケジラミ 寄生する魚 タイセイヨウサケ(アトランティックサーモン) サケやマス類 寄生する場所 主に魚の皮肌に付く 人への被害 目で確認でき調理の際取り除けるため問題は無い。 特徴など この寄生虫はサケにとって致命的で多く寄生
ヒラマサ 養殖 寄生虫-内容 食の安全が問われる時代の水産・食品業界の必携書！ 業界関係者だけではなく、一般消費者も大いに活用できる内容 魚介類によく見られる寄生虫と異物124例について解説 魚肉、内臓、外観などの部位別、甲殻類や貝・イカ・タコ類などの種別で養殖プリ，カンパチ， ヒラマサにはしばしば大量に寄生 する (Fig 5)。宿主はほぼプリ属魚類に限定されるが， 例外的にカンパチ養殖場で飼育されていたロウニンアジ に1個体見つかったことがある（小川，未発表）。天然 Fig 3
ヒラマサ 養殖 寄生虫のギャラリー
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