旬菜工房 いわな 富山県南砺市西赤尾町 寿司 一般 Yahoo ロコ
峡(はざま)定食・・・・2,0円(税込) 付知川のきれいな水で育った岩魚は焼いても、揚げてもちろん刺身でも絶品です。 その他に岩魚の甘露煮、酢の物や山菜と一口そばがついています。 1日30食限定 ※ クーポン画面をプリントアウトしてお店にごニッコウイワナ学名:Salvelinus leucomaenis pluvius (Hilgendorf, 1876)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。アメマスの陸封型。ニッコウイワナ、ヤマトイワナ、コギ、エゾイワナの4地方型がある。なかでももっとも養殖されている